2020/11/30
実践形式のお茶の稽古２
なんと！ここはお玄関。
十数年前にリフォームをされたそうです。
正面に軸をかけれるようにされたかったんだとか。
掛川の葛布が張られた襖。
大工さんの好きなように細工していいよ、と言ってお任せだったようです。
大工さんは腕の見せ所だったでしょうね。
旅館の玄関みたいに素敵でした。
2020/11/29
実践形式のお茶の稽古
昨日はお弟子のお宅で実戦形式のお茶の稽古。
茶会を催すためには、、、立礼卓の設置、菓子や抹茶の仕度、釜を据える 等など
裏方の仕事は細部に渡ります。
そんなこんなも、お客様の笑顔を想像しつつ、、、楽しいものですね♪♪
2020/11/25
茶道 蓋物の扱い
蓋物で出されると戸惑う方、多いかと思います。
先ずは丁寧に、そして綺麗に 手早く・・・
稽古で身に着けていきます
2020/11/25
和菓子教室 松時雨
お一人 2種 9個作り、全てお持ち帰りです。
ご用意の箱にぴったり収まり、まあ 素敵！
初冬の趣のある和菓子です
2020/11/22
菊花餅
今月の和菓子教室のお菓子
『菊花餅』
山形県の特産品である'もって菊'を皮に練り込みました。
食用菊の女王といわれる'もって菊'
もってのほかとは
思いのほか美味しい...
天皇家の家紋の菊をたべるとはもってのほかだ...
などとする説があるそうですが、シャキっとする食感や少しほろ苦いところが、大人の味。
明日の和菓子教室の皆さま〜♪
お楽しみにね🎵
和菓子教室 「初めての和菓子」
新クラス、スタートしました❕
受講者大募集します❗
2021年より
毎月 第4火曜日
13:30〜16:00
ご自宅のキッチンで和菓子を作りませんか😊
1回のレッスンで お一人 2種 8〜10個 作ります。
全てお持ち帰りいただきます✨
![菊花餅]()