2026/01/12
馬疾風
今年の干支に因んだ和菓子
虎屋製「馬疾風」
風をきって走る馬のたてがみを二色で表しているそうです🐴
斬新な意匠ですね！
もちろん美味しく頂きました👍
濃茶のお菓子にはこうした重たい和菓子が向いています(重量の意味だけではないのですよ笑)
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2026/01/11
嶋台
濃茶は嶋台茶碗です。
金と銀を内側に貼ったふたつの茶碗を重ねたもの嶋台といいます。
おめでたい席に合いますので、正月の初釜ではよく使われます。
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2026/01/10
紹鴎棚
睦月の稽古が始まりました。
戸袋に引き違いの襖が特徴の紹鴎棚での稽古です。
水指は捻梅という平な形で、半分程引き出して使います。
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2026/01/05
謹賀新年🎍
本年も宜しくお願い致します。
今年も
稽古はもとより茶事、茶会、研究会等を通して お弟子の皆さんと共に成長できるよう
精進してまいります。
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![謹賀新年🎍]()
2025/12/31
残り福
一年最後の週には
「いい年を迎えて暮や残り福」
宗完宗匠筆の軸を掛けます。
今年は茶会の疲れが残っていたので、
一品持ち寄りしてもらい、茶飯釜でご飯を炊いて食べようという事にしました
(納会できずごめんね🙏)
皆さん、お料理上手なんです。
漬物、炊き合わせ、魚煮物、肉料理まで…様々。
私はご飯と納豆汁。
ご飯は
火加減と時間が読めるようになりましたよ👍
火吹き竹で風を送って勢いよく、
鎖を上げて弱火へ。
釣釜最強です！
最初の一口二口はアルデンテ。
少し蒸らしてふっくらにして沢山召し上がっていただきました。
ご飯いただいた後は、その釜で湯を沸かし
薄茶点前で一服。
格別なお味でした。
一年間お付き合いいただき、ありがとうございました。
皆様 どうぞ佳い年越しをなさってください。
また来年も宜しくお願い致します。
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